「おんくり」とは、頂戴したご恩を誰かに送る、その方がまた誰かにという、”恩送り”、”感謝の連鎖”を意味します。また、温泉の「おん」、調理場を意味する厨（くりや）の「くり」をも表現しており、温泉と心を込めたお料理で定評を得られる宿を目指してまいります。コンセプトは、「ぬる湯に浸かり時を忘れる、山峡の湯治リゾート」。都会の喧騒から逃れ、時に”栞”をはさむような、ゆったりとした時間をお過ごしください。