菜の館ベジタ(JA忠類 野菜直売所)

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畑の中でじっくり3年、時を待つ「ゆり根」
みやげ品販売
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白く上品なたたずまい。忠類特産のゆり根は品質が高く、主産地である北海道においてもトップクラスといわれる自慢の逸品です。忠類のゆり根生産の歴史は長く、昭和30年代半ばから続いています。決して気象条件に恵まれているとはいえない地域において、収益性の高い新たな作物へのチャレンジ。「手を加えれば」その分だけ良質のものができるという理念が、今日の「忠類ゆり根」の名声を高めることになったのです。生産者が丹精を込めて丁寧に育てた「純白なゆり根」はホクホクとした食感とやわらかな甘み、たくさんの栄養素をぎっしりと詰め込んでいます。特に胎児の発育に必要とされる葉酸が多く含まれているため、妊婦さんにはうれしい野菜です。
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