町の中心部を最上川が流れる緑豊かな町です。主な産業は農業で、米やスイカの栽培が盛ん。昼夜の寒暖差が大きい気候は、そばの栽培にも適しています。町内には手打ちそば店が軒を連ねており、「大石田そば街道」として全国的にも有名。各店こだわりのそばを求めて県内外から多くの方が訪れています。また、松尾芭蕉や正岡子規、斎藤茂吉なども訪れた自然豊かな風景も見どころの一つ。「水と緑と文化のまち」大石田にぜひお越しください。