抜群の風味とモチモチした食感が特徴で、パンや麺として人気の小麦「ハルユタカ」の主産地として知られる「麦の里えべつ」。市内では、江別産小麦を使ったパンや麺、スイーツが食べられます。スイーツの美味しさは、小麦、乳製品、卵など地元で高品質の素材が揃うから。「れんがとやきもののまち」としての魅力もあり、古くから残る「れんが建造物」を観たり、陶芸体験を楽しむなど、観て・食べて・楽しむドライブに出かけましょう！