20ｍの水槽で活イカを泳がせ勝敗を競うレース。出走したイカはオーナーへプレゼントされるため、その場で刺身を食べることができる。イカのオーナー料600円。

下風呂温泉の各ホテル・旅館が、刺身、ともあえ、鍋、あん肝、煮こごり、焼き物、唐揚げなど風間浦鮟鱇のフルコース6品を提供。この他、期間中に雪中切りの実演や汁物や寿司の販売を行う特別イベントも開催されます。

下風呂温泉郷で行われる「ゆかい村海鮮どんぶりまつり」では、新鮮なうにやあわびの海鮮どんぶりが販売されます。「元祖烏賊様レース」や「イカすくい」などのイベントも行われ、フィナーレは夜空を彩る花火大会で幕を閉じます。 （どんぶりの内容は変更になる場合があります）