長崎県のほぼ中央に位置し、県内で唯一の海に面していない町で古くより焼物を生産してきました。江戸時代には、巨大な登窯で大量生産された磁器「くらわんか碗」を世に送り出し、当時とても高価だった磁器を庶民に定着させました。今現在でも全国屈指の焼物の産地として、その生産を続けています。また、棚田百選に選ばれた「鬼木の棚田」、百年以上の樹齢を誇る「しだれ桜」、源泉掛け流しの温泉などもある自然豊かな町です。