松山地区では、豊かでおいしい水と米を使って、酒造りが盛んです。このミュージアムは、酒の事ならば何でもわかる施設です。酒造りの道具の展示から、料理と酒の相性まで、わかりやすく紹介してくれます。また、酒を使った美味しい食べ物も用意してあります。