七ヶ宿町は、豊かな自然環境に囲まれた街道の町。 茅葺屋根の本陣やお地蔵様など、宿場町の面影を今に伝えています。青く澄んだ湖面に不忘山の山容を映す長老湖、水芭蕉の群生地など見どころも 多く、また、山川の幸も豊富です。その七ヶ宿に誕生したのが「七ヶ宿そば街道」。もともと蕎麦は、当時の名産品として、古文書「奥羽観迹聞老志」にも記録されています。古くから伝わる蕎麦を、新たに当店が丹精込めて独自の味作りへと努めております。「七ヶ宿そば街道」で、七ヶ宿ならではの蕎麦の美味しさに出会ってみてはいかがでしょうか。