茨城県日立市で明治5年に創業した味噌蔵が、味噌や麹などの発酵食がもつ魅力を活かした食品やスイーツを製造、販売しています。販売する商品は、自家製の蔵付き酵母の発酵による自然な甘みが魅力の食パンや、味噌のほのかな香りがマッチした新感覚のみそプリン、フルーツサンドなどラインナップに富んでおり、年齢性別問わず人気を集めています。
※営業日や店舗により取扱い商品が変更になる場合があります。