レストランは、東京・日比谷の名店「山水樓」の広東料理が楽しめ、「森樹」では小淵沢の旬の食材をお楽しみいただけます。
また、延命の湯は日本列島の基盤の裂目に長い歳月をかけて蓄積された 珍しい温泉を湛える延命の湯は、高濃度のミネラル成分を含み、心身をリフレッシュする効能を備えています。