博多だるま総本店のこだわりは、60年以上の歴史を持つ濃厚豚骨ラーメンです。昭和38年創業以来、豚骨スープを「呼び戻し」と呼ばれる製法で継ぎ足しながら熟成させています。このスープは、濃厚でありながらまろやかで、豚骨臭が少ないのが特徴です。

また、極細麺とバランスの良いチャーシューもこだわりの一つです。店内には多くの有名人のサインが飾られており、芸能人御用達の店としても知られています。

ぜひ一度味わいに来てください！