主に釣れる魚は、ヤマメ、イワナ、コイ、ヘラブナ、ワカサギで、舟釣りが主体です。毎年５月に開催される「赤谷湖つり大会」は、ヘラブナ釣りで行なわれ、１５ｃｍ以上のヘラブナの全重量と大型は３０ｃｍ以上の最大寸で競われます。また、紅葉時期になるとワカサギが解禁となりますが、雪が降るとボートを出せなくなります。禁漁時期が短いのが特徴です。