日露戦争時、中国の「野菜まんじゅう」がルーツ。
小判型から銭フライと呼ばれ、それがなまり、ゼリーフライと呼ばれるようになったと言われています。ジャガイモ、ねぎ、にんじん、おからが入っていて、とてもヘルシーで人気があります。
甘いゼリーを揚げたものではないので、安心して下さい。